紫色蔬菜面的蔬菜是什么？

　　紫色蔬菜面在如今的市場當中，也收獲了很多的關注，由于它并非如綠色蔬菜面那樣的常見，很多人都并不會了解到紫色蔬菜面中的蔬菜到底是由什么制作的。而關于這一點，山東綠時代食品有限公司所生產的紫色蔬菜面，則是非常不錯的選擇。

　　紫色蔬菜面選用的蔬菜，多是紫甘藍制作而成。紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種，是結球甘藍中的一個類型。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。紫甘藍的營養成分包括碳水化合物，蛋白質，葉酸、抗壞血酸、維生素A、生育酚等維生素，銅、鐵、硒、鈣、錳、鋅等礦物質。

　　當然，除了紫甘藍之外，紫色蔬菜面還可以使用紫莧菜制作，也是一種不錯的選擇。

　　山東綠時代食品有限公司是一家專業出口食品加工企業，也是國內一家采用意大利專業粗糧加工設備和工藝(粗糧成型好、口感好、部分淀粉轉化成抗性淀粉)生產粗糧面制品的企業。想要了解更多關于紫色蔬菜面的信息，歡迎您前來咨詢。

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