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            位置: 首頁>新聞資訊>行業資訊>什么是青稞面

            什么是青稞面

            發布時間:2021.07.29

            發布者:青稞面

            青稞面又叫糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑,名字聽起來新鮮,實際上就是青稞面。它是青稞麥炒熟、磨細、不過篩的炒面,與我國北方的炒面有點相似,但北方的炒面是先磨后炒而西藏的糌粑卻是先炒后磨,不除皮。青稞面含多種維生素和微量元素,具有清腸、調節血脂、降低膽固醇、阻抗腫瘤、提高免疫力等重要的生理作用,是世界上營養豐富的谷物。

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