通心粉怎么煮更好吃？

　　通心粉是西餐中意面的一種，是由高筋粉、鹽、雞蛋等，調和壓制而成。

　　通心粉本身是一種面食，制作時和意面一樣使用水煮，煮的時候可以加點鹽，橄欖油，加鹽是讓面煮出來后更勁道，加橄欖油是為了當我們把面取出裝盤后面不會連在一起成坨。煮到將面從中間切開切面沒有生面(不一樣的顏色)即可!

　　煮是這樣煮，那么怎樣能讓他更好吃呢?

　　通心粉本身是沒有什么特別的味道的，只有點點的鹽味，還有面本身的味道。

　　那么我們就需要醬汁去調和他?？梢允褂萌忉u茄汁醬，能很好的提升他的味道。

　　1：首先把肉末加油炒制水分微干。

　　2：洋蔥切碎、番茄切丁、胡蘿卜切碎、大蒜切碎。

　　3：鍋中加入油，洋蔥、番茄丁、胡蘿卜碎、大蒜碎超香加入番茄醬繼續超香，然后加入高湯肉末。待其收至湯汁濃稠即可。

　　吃的時候加入肉醬拌勻即可使用。