什么是苦蕎面

　　相信很多人都聽說過苦蕎面，也吃過苦蕎面，那么你知道苦蕎面到底是什么?到底是從哪里來的呢?

　　苦蕎面，指的是苦蕎面粉做的面條或者指苦蕎面粉?？嗍w面以海拔1800以上高寒地區生長的苦蕎為原料，經浸洗、脫殼、磨粉、加工等工藝精制而成?？嗍w面色澤暗黃(苦蕎產品持有的色澤)，被用做三高人士的主食。

　　經過苦蕎面的制作，還有很多不同特色的小吃，比如說山西靈丘獨特的漢族傳統小吃——苦蕎面涼粉。以它獨特的地方風味久負盛名，譽滿晉北。

　　對于苦蕎面來說，它的優勢很多，并且由于粗糧且富含有多種元素，成為了人們健康食物的選擇。在如今的時代之中，越是具備有諸如苦蕎面這樣的優勢，越是成為人們爭相追逐的美食。

　　山東綠時代食品有限公司是一家專業出口食品加工企業，也是國內一家采用意大利專業粗糧加工設備和工藝(粗糧成型好、口感好、部分淀粉轉化成抗性淀粉)生產粗糧面制品的企業。想要了解更多關于苦蕎面的信息，歡迎您前來咨詢。

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